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Event report / 第6回 本会

AIでデータを経営判断につなぐ

第6回 名古屋AI経営サミット 開催報告

2025年8月9日、第6回「名古屋AI経営サミット」を開催しました。株式会社はちえん。代表取締役の坂田誠氏が、売上や顧客、現場の情報をAIとともに分析し、経営上の問いへつなげる方法を解説しました。

中心となったのは、架空の飲食店のデータを使う分析の実演です。売上だけを見るのではなく、商品、販促、天候、周辺イベントなどを組み合わせて状況を捉える過程を紹介しました。加えて、分析に必要な情報を日々の業務で集める設計や、会員によるAI活用の工夫も共有されました。

開催概要

項目内容
開催回第6回 名古屋AI経営サミット
開催日2025年8月9日(土)
講師坂田誠氏/株式会社はちえん。代表取締役
主なテーマAIを使ったデータ分析、経営判断、情報収集の仕組み
開催場所名古屋市・リンクス名駅12階

日程・所在地は当時の開催案内で照合しています。

今回の重要ポイント

  • 経営上の問いを決め、複数のデータを組み合わせて状況を調べる。
  • 分析の前段階として、必要な情報を継続して集められる業務を設計する。
  • AIの出力を、現場を知る人が読み解き、次に確かめることへつなげる。

講演で扱った内容

1.売上の数字に、周辺の情報を組み合わせる

飲食店を題材にした実演では、販売記録、会員、メニュー、販促、天候、イベントなどの資料をAIへ渡しました。そのうえで、過去一年の売上と需要を分析し、次の年の見通しや改善案をまとめるよう依頼しました。

この例で扱った店舗とデータは説明用の架空設定です。実在する店の売上改善を実証したものではありません。一方で、売上の増減を考えるときに、商品や曜日、外部環境などの条件も一緒に見るという、分析の組み立て方が具体的に示されていました。[1]

2.分析を、話し合える資料に整える

ChatGPTの分析結果を、Gensparkを使って説明用のスライドにする例も紹介されました。数字が多いレポートをそのまま渡すだけでは、内容を十分に把握しづらい人もいます。傾向や論点を見やすく整理し、経営について話し合える形へ変える工程です。

実演では、データの読み取りから改善提案へ進み、売上目標をどの要素に分けて考えるかにも触れました。ここでの提案や予測は、入力した設定に基づく検討材料です。分かりやすい資料にまとまったことと、その見通しが実際に実現することは区別して読む必要があります。[2]

3.必要なデータを、日常業務の中で集める

講演は、手元に分析用データがそろっている場面だけで終わりませんでした。自社で何を知りたいのかをAIへ伝え、必要な情報や記録の項目を検討することも扱いました。

売上を分析したい場合でも、どの商品を、いつ、どのような条件で販売したかが分からなければ、検討できる内容は限られます。同時に、情報を集める作業が現場の大きな負担になると、記録を続けることが難しくなります。必要な情報と集め方を、実際の仕事の流れに合わせて考える視点が示されました。[3]

4.アンケートから、顧客を知る材料を得る

当日はアンケートづくりと、その回答を分析する流れも紹介しました。フォームや表に情報を集め、回答の傾向から相手の関心や求めていることを考える題材です。

作成の過程では、AIが生成したコードを使う場面や、うまく動かない箇所を調整する場面もありました。完成した結果だけでなく、試しながら修正する過程が見える実演でした。道具の操作と同時に、何を尋ねれば判断に必要な情報が集まるのかが問われます。[4]

実演・事例から見えたこと

後半には、会員のM氏が、日々の対話を伴う仕事でAIを活用する工夫を紹介しました。記事では個人や相談相手の特定を避けるため、業種、具体的な案件、固有のサービス名を省略しています。

報告の中で参考になったのは、AIの回答をそのまま使わず、自分が大切にする対応の仕方を伝え、表現や進め方を調整していた点です。情報を整理する作業にAIを使う一方で、相手の事情を理解し、どう関わるかは人が考える。その役割分担を試している事例として共有されました。

講演のデータ分析と会員事例に共通するのは、入力する情報と、それを読む人の理解が重要だという点です。整った出力を受け取るだけでなく、現場の事情を踏まえて使うことが、当日の内容を実務へつなぐ視点になります。[5]

自社で検討したいこと

今回の内容をもとにすると、最初に「どの判断を改善したいか」を一つ決め、既にある記録と足りない情報を確認する方法が考えられます。いきなり大量のデータを集めるより、判断に必要な項目を定め、無理なく記録できるかを考える進め方です。

分析結果を読んだ後は、事実として確認できた傾向、AIが出した仮説、現場で試す施策を分けて整理します。これは講演から導いた実践の視点です。提案の分かりやすさに加え、どのデータに基づくのかを確認することで、次の検討につなげられます。

内容を理解するためのQ&A

以下は講演内容をもとに編集したQ&Aです。当日の質疑応答の逐語記録ではありません。

飲食店の実演は、実際の成功事例ですか?

分析方法を説明するために用意された架空の店舗・データです。予測や提案は実演の出力であり、実店舗で達成した成果ではありません。

自社に分析用のデータがそろっていない場合はどうしますか?

講演では、知りたいことに合わせて必要な情報や記録項目を考え、業務の中で集める仕組みを検討する方法を紹介しました。

AIが作った分析レポートは、どう使えばよいのでしょうか?

経営判断や現場での検討の材料として使います。元の情報と照らし、現場の事情を補いながら、次に確認・実行する内容を考えることが大切です。

記録と出典

本稿は主催者提供の第6回文字起こしを中心に再構成した開催報告です。会員事例は掲載方針に従い、イニシャル表記とし、個別事情を一般化しています。製品機能の説明は開催当時の内容です。

  1. 第6回文字起こし、29:30〜35:50付近。入力データと分析依頼。
  2. 同、35:50〜44:00付近。架空店舗のレポート、可視化、改善案。
  3. 同、44:00〜55:00付近。収集するデータと業務の設計。
  4. 同、55:00〜1:15:00付近。アンケート作成と分析の実演。
  5. 同、1:15:00〜1:23:40付近の現場理解の説明、1:24:00〜1:38:00付近の会員事例。個別案件の詳細は掲載していません。